میزان فیبر در مواد غذائی مختلف

میزان فیبر به گرم                                  ماده غذائی

۷/۳                                           سیب متوسط با پوست

۵/۴                                           کلم بروکلی پخته ( یک فنجان)

۵/۳                                           برنج قهوه ای پخته ( یک فنجان)

۲/۲                                           هویج خام یک عدد متوسط

۱/۱۳                                         لوبیا قرمز پخته ( یک فنجان )

۴                                             بلغور جو پخته ( یک فنجان)

۴/۲                                           ذرت بو داده ( دو فنجان بو داده)

۴/۸                                           تمشک خام ( یک فنجان)

۳/۱۶                                         نخود پخته ( یک فنجان)

۹/۱                                           نان غله کامل ( یک برش)

غذاهای غنی از فیبر برای سلامتی مفیدند ولی فیبر خیلی زیاد به سرعت باعث گاز روده ، نفخ شکم ودل پیچه می شود . برای جلوگیری از این مشکل فیبر رژیم غذائی خود را بتدریج ظرف چند هفته افزایش دهید . این باعث می شود که باکتریهای طبیعی دستگاه گوارش شما با این تغییر تطابق پیدا کنند . همچنین به میزان کافی آب بنوشید . فیبر زمانی خوب عمل می کند که آب جذب کند و در نتیجه باعث حجیم و نرم شدن مدفوع می شود . در صورت عدم مصرف آب فراوان ممکن است دچار یبوست شوید .