رژیم غذایی حاوی چربی اندک و غنی از سبزیجاتموثرترین روش برای...

یک رژیم غذایی حاوی چربی اندک و عموما برپایه سبزیجات در کمک به زنان برای کاهش وزن و بهبود حساسیت انسولین در بدن خیلی موثرتر از رژیم همه چیز خواری است.  به گزارش ایسنا; در مطالعاتی که در این زمینه صورت گرفته، 59 زن مبتلا به اضافه وزن و یائسه مورد بررسی و آزمایش قرار گرفتند. این زنان به دو گروه تقسیم شدند که نیمی از آنها رژیم گیاه خواری را دنبال کردند و نیمی دیگر یک رژیم غذایی کنترل شده از همه چیزخواری را در پیش گرفتند.  پس از مدتی معلوم شد زنانی که از رژیم گیاهخواری پیروی کردند، در حالی که از مصرف نامحدود میوه ها و سبزیجات کلیدی غلات و سایر مواد غذایی به طور سالم صحیح لذت می بردند توانستند وزن خود را بدون هیچ گونه احساسی گرسنگی ناراحت کننده کاهش دهند.  از این رو با آغاز مشاهده  تاثیرات مثبت در این روش که تمرکز آن بر روی مصرف میوه ها و سبزیجات است به تدریج تمایل این گروه به دنبال کردن این نوع رژیم غذایی برپایه ی گیاه خواری افزایش پیدا کرد.  چاقی و اضافه وزن از افرادی که رژیم گیاه خواری دارند بسیار دور است، در حالی که در مطالعات اخیر بر روی بیش از 55 هزار زن سوئدی نشان داد که 40 درصد از این زنان که رژیم غذایی گوشتی دارند مبتلا به چاقی یا اضافه وزن هستند، در صورتی که این رقم در میان گیاه خواران کاهش یافته و به 25 تا 29 درصد می رسد. گفتنی است رژیم غذای حاوی چربی اندک و سبزیجات بیشتر احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.